猪蹄炖黄豆汤下奶 - 考驾照网
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猪蹄炖黄豆汤下奶

来源：考驾照网更新时间：2021-03-30 06:15

　　1、原料：猪蹄，黄豆。

　　2、调料：盐适量，黄酒，姜，葱花。

　　3、黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段。

　　4、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；

　　5、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥时，加精盐，再煮1小时。

　　6、出锅时撒上葱花即可。

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