1、西红柿，香肠洋葱等切成小块。
2、方便面煮到用筷子挑起能散开，捞出。
3、过一下凉水。
4、鸡蛋加盐打散，锅底放少许色拉油，中火炒熟，捞出备用。
5、锅内底油加入葱花炒香。
6、加入西红柿翻炒，炒锅内底油加入葱花炒香。
6、加入西红柿翻炒，炒出汤汁。
7、加入适量番茄酱（没有可不加），加入香肠翻炒。
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8、加入洋葱，盐鸡粉调味。
9、倒入方便面翻炒。
10、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，离火，装盘。
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