焦糖奶油爆米花制作方法及配料 - 考驾照网
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焦糖奶油爆米花制作方法及配料

来源：考驾照网更新时间：2021-04-12 03:10

　　1、首先准备好食材:爆米花专用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黄油20g、淡奶油30g。

　　2、锅中倒油，小火烧至六七成热，加入玉米粒，煎炸、翻炒，待开始爆出玉米时，盖上锅盖，防止迸溅，爆完后，倒出备用。

　　3、锅中倒入砂糖、水，小火炒至焦糖色，加入黄油和淡奶油。

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　　4、将爆米花倒入锅中，与焦糖奶油均匀搅拌，倒出，掰开粘连成坨的爆米花，即可食用。

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