1、材料:芹菜400克,虾米200克、精盐、味精、麻油。
2、芹菜洗净去老梗。虾米用热水泡透。
3、锅内放水烧沸,放入芹菜煮一滚,捞出后沥干水分,切成3厘米长的段,放入盘内,加虾米、精盐、味精、麻油、拌匀即成。
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