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鸡蛋酱的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-09 10:13

　　1、将鸡蛋打入碗中，放入适量盐、料酒。

　　2、搅匀成蛋液。

　　3、小葱切段。

　　4、炒锅炒热，倒入适量油。

　　5、放入蛋液，待其受热凝固。

　　6、翻炒过程中尽量炒散成小块，炒至完全熟后盛出。

　　7、炒锅中倒入适量油，待油热后放入葱段。

　　8、略炒后放入酱。

　　9、将酱炒匀。

　　10、放入鸡蛋。

　　11、炒匀后放入香油。

　　12、再度炒匀后盛出即可。

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