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如何做青菜汤

来源：考驾照网更新时间：2021-04-09 22:51

　　1、青菜，香菇，腊肉。

　　2、做法：将菜心洗净并从中间剖开，把它切成长短一样的原料。葱切段，姜切块用刀略拍，锅中加入鸡、清水，再下葱、姜烧开后将白菜心放入，烧至八成熟取出，再将汤去掉放入鸡汤、盐、料酒，烧开后将菜心、胡萝卜丝放入，再开锅即离火；先将菜心剖面向上，在场盘中码齐再将胡萝卜。

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