1、把择洗干净的空心菜放在蒸盘里,再放入烧开的蒸锅里用中小火蒸1到2分钟,取出来淋上适量生抽,再烧勺滚烫的热油浇在上面,拌匀即可。
2、家里有电蒸箱的朋友,建议你用85摄氏度来做这道蒸菜,味道最鲜美,口感最脆嫩。
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