1、用来卡住糖的,防止糖脱落。 因为很多人吃棒棒糖时,喜欢转动棍子,如果糖和棍子粘得不紧,糖就会脱下来,所以商家想到在棍子头部开个小凹槽。
2、在生产过程中,当糖还是液态时,会有一小部分的糖跑到小凹槽里面,凝固后,小凹槽里面的糖与外面的糖是一无块的,这样就会卡在棍 子上,而不会脱下来。平时我们吃完了,会看到还上一小点的糖会在那个小凹槽里面。
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