1、主辅料： 茄子、肉馅；
2、制作脆皮糊：面粉50克、淀粉50克、泡打粉3克，用冷水搅拌均匀，然后加10克食用油充分拌匀，静置10分钟后，即可使用；
3、肉馅加盐、生抽、蚝油、葱姜末拌匀备用；
4、把茄子洗净切成两片连刀的茄夹；
5、茄夹中加适量肉馅；
6、放入脆皮糊中蘸匀；
7、放入热油锅炸制到表面金黄；
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)
8、 捞出沥净；
9、 依次制作完毕装盘，即可上桌品味。
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
其他>
正文