1、赤小豆煮不烂的话我们可以先将它放到水中浸泡一段时间,因为赤小豆是非常硬的,要是直接煮的话,很容易出现煮不烂的情况,还容易将水烧干,而将赤小豆浸泡几小时等它发胀之后,再放到电饭煲中煮制就会容易很多。
2、赤小豆煮不烂可以将其放入高压锅中继续煮,煮完以后焖煮一段时间,这样赤小豆就很容易煮烂了。赤小豆煮不烂不能吃,这一点还是需要注意的。
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