球茎指的是节间缩短膨大为球形或扁球形的肉质地下茎,是某些种子植物的无性繁殖器官,具有芽和膜质(或鳞片状)叶,球茎底端根著生处生有小球茎,球茎与鳞茎及块茎均有区别,亦称实心鳞茎、鳞茎状块茎,球茎是地下变态茎的一种,一些球茎是由地下茎的顶端发育而成的,球茎的顶端有粗壮、显著的顶芽,节及节间明显,节一些球茎是由地下茎的顶端发育而成的,球茎的顶端有粗壮、显著的顶芽,节及节间明显,节上常见干膜状鳞片叶和腋芽,如荸荠、慈姑,球茎贮藏大量的营养物质,可做营养繁殖,球茎基部常生有不定根,也有些球茎是由茎基部膨大发育而成的,如唐菖蒲,其球茎由数片棕色纤维质的鞘状鳞叶包被着,将鳞叶剥去,可见数个围绕
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