1、菜花掰成小朵,泡洗干净。
2、准备约50克剁椒和20克左右的葱花。
3、把洗净的菜花在开水里汆至五成熟,捞出沥干水分。
4、热锅倒油,下入菜花翻炒。
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5、片刻放入剁椒,加少许水,盖上盖子焖五分钟。
6、最后撒入葱花,调入鸡精即可。
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