1、蚝油需要放置进冰箱冷藏室进行储存。
2、蚝油在常温状态下极易变质,回正常确实需要放在答冰箱冷藏室保存的,常温下耗油比较容易发酵、分解、变质(变稀、长毛),因此未用完的蚝油必须放置进冰箱冷藏室进行保存,确保蚝油保持粘稠状不变质。
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