被硫磺熏过的茯苓,一是都有一股刺鼻的酸味,或者直接有类似硫磺皂的味道;二是茯苓颜色过于发白,并且放进嘴里能尝到一种异常的酸;三是如果发现茯苓偏重,就有可能是硫磺熏过的。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡,性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
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