1、将豆皮洗净切好备用将姜去皮洗净切好备用。
2、将香菜洗净切好备用;在锅中放入适量水,烧开后加入适量食盐。
3、将切好的豆皮放入锅中,煮两分钟。
4、将豆皮盛起来,过一下冷开水;在锅中加入适量香油。
5、加入切好的姜
5、加入切好的姜爆香;加入适量番茄酱,炒一下。
6、将锅中的油淋在豆皮上;加入适量孜然粉。
7、加入切好的香菜,洒适量盐在香菜上腌一会。
8、加入适量辣酱。
9、搅拌均匀,美味的凉快拌豆皮就做好了。
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