鲜炒鱼豆腐的做法：
材料：鱼豆腐、青椒、圣女果、葱、姜、蚝油、盐、鸡精、花生油。
做法步骤：
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1、青椒、圣女果清洗干净后切成小丁，葱、姜切成丝状，鱼豆腐解冻备用。
2、向锅里放入适量的油，待油热后将葱、姜倒入锅中翻炒出香味，然后将葱、姜捞出。
3、将鱼豆腐放入炒出香味的油中煎至两面金黄。
4、向锅中倒入蚝油，放入切好的青椒粒和圣女果粒煸炒片刻，然后放盐和鸡精调味即可。
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