西餐厨房的厨师岗位职责 - 考驾照网
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西餐厨房的厨师岗位职责

来源：考驾照网更新时间：2021-04-06 06:02

　　1、协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。

　　2、布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督。

　　3、安排厨房员工工作时间表，确保合理使用人力，必要时安排员工加班。

　　4、协助行政总厨检验食品质量、制订原料采购计划，确保原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。

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