鞭笋炒牛肉做法步骤 - 考驾照网
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鞭笋炒牛肉做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-04-06 08:11

　　1、鞭笋3根、牛肉100g、淀粉1勺、料酒1勺、生抽2勺、细盐适量、耗油1勺。

　　2、做法：鞭笋去壳，切片加少许细盐腌制五分钟，上锅蒸熟。蒸鞭笋时，把牛肉切片加淀粉、耗油，生抽和料酒各一勺腌制五分钟。

　　3、起油锅，快速炒牛肉片。牛肉片变色，下鞭笋翻炒。翻炒均匀后加一勺生抽上色，上色均匀就可以起锅了。

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