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肉末茄子的做法是怎样的

来源:考驾照网更新时间:2021-04-05 11:28

  1、主料:茄子3根、肉末100克;

  2、调料:大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。

  3、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用;

  4、锅中倒油烧热,放入肉末煸炒;

  5、炒好的肉末中加入黄豆酱;

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  6、加入茄子段、红椒、蒜末炒香,再加入草菇老抽;

  7、盛出可以享用了。

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