如何做酱焖墨斗鱼 - 考驾照网
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如何做酱焖墨斗鱼

来源：考驾照网更新时间：2020-10-13 00:00

原料： 墨斗鱼400克、洋葱50克、青红椒50克。

调料： 盐2克，生抽4克，淀粉10克，甜面酱50克，味精3克，色拉油适量。

做法：

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墨斗鱼焯水，去头切丁，加盐、生抽、淀粉稍腌，洋葱切丁，青红椒切丁。锅加油烧至五成热，下墨斗鱼滑熟，倒出沥油。锅加油烧热，下甜面酱炒出酱香味，放墨斗鱼、洋葱、青红椒翻炒匀，加味精炒熟即可。

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