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正文
1、很多蔬菜开花后具有一定的毒素，不过西兰花开花不会产生毒素，不会给身体健康造成任何影响，不过开花后的西兰花口感、营养价值都会大打的折扣，所以平时最好食用新鲜的西兰花。
2、西兰花在秋季7~8月时种植，来年的春季4~5月西兰花成熟并采摘，这个时间段市场上才有新鲜成熟的西兰上才有新鲜成熟的西兰花销售，- 般新鲜成熟的西兰花可存放-一周，所以购买成熟的西兰花需立刻食用。
3、平时我们可用西兰花做各种食物，新鲜成熟的西兰花不仅口感好，它还含有多种维生素、膳食纤维等营养物质，可及时给人体补充营养，可起到增强抵抗力、降血压等功效，十分适合平时食用。
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