小鲍鱼做法 要根据鲍鱼大小蒸制 - 考驾照网
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小鲍鱼做法 要根据鲍鱼大小蒸制

来源:考驾照网更新时间:2020-11-10 00:00

1、小鲍鱼备好

2、将鲍鱼肉挖出,去掉内脏,清洗干净,鲍鱼壳也刷洗干净

3、将挖出的鲍鱼肉切出花刀

4、将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里,放入烧开水的蒸锅,大火蒸5分钟左右

5、蒸好取出,码入盘中

6、1勺蚝油,1勺蒸鱼豉油,3g淀粉,50ml水放入碗中

7、拌匀调成酱汁

8、蒜切末

9、小葱切碎

10、起锅热油,炒香蒜末

11、倒入调好的酱汁

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12、煮至浓稠关火

13、淋在鲍鱼上。

14、最后少许葱花即可

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