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饮酒前，可以吃一些葡萄，其中含有丰富的酒石酸，酒石酸和酒精在酒中形成酯类，达到宿醉的目的，饮酒后再吃也可以预防醉酒。可以喝一些蜂蜜水，蜂蜜可以促进酒精的分解，减轻因饮酒引起的头痛、恶心等症状。
喝牛奶之前可以先喝一杯牛奶，牛奶不仅能滋养胃，还能保护肠胃粘膜，减少酒精对胃的危害。肠胃不适者不宜饮酒。如果空腹饮酒，酒精会被胃粘膜吸收，所以症状会很快出现。胃粘膜相对较大，病人可能很快就会中毒。如果你试图避免这种情况，你需要在饮酒前吃高蛋白，高脂肪的食物，以减少酒精的吸收，这样它会转移到肠道，延迟喝醉的时间。当血液到达肝脏时，肝脏有时间将酒精转化为乙醛，最终形成乙酸，然后将其代谢出体外。
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