1、食材:土豆1颗,原味咖喱1/2小块,橄榄油1匙,盐少许。
2、土豆去皮,切成约1 x 1 cm 的小块,沥干水分。
3、锅子倒入橄榄油,再放入土豆块;用小火翻炒。
4、在锅内翻动土豆块,让每面均匀受热,且能均匀上色。
5、待土豆块熟透且每面差不多呈现微黄,将火关至最小,放入咖喱,借微热继续翻炒。
6、最后可加入盐翻炒,待土豆块均匀沾上咖喱及盐后就可起锅装盘了。
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