山楂汤的做法如下：
原料：山楂两个、枣干六个、五百毫升水、姜四片、红糖适量。
1、将大枣洗净，除去枣核，并将枣从中间切成两半；
2、将山楂洗净，除去核，切成小块；
3、在锅中放入500毫升水，把大枣放进去；
4、先将切好的山楂放入锅中，再放入姜片；
5、先用中火开始加热，待水沸腾之后，改用小火加热10分钟左右；
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6、把红糖放入锅中，用勺子搅拌均匀，待山楂汤温热时即可饮用。
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