1、用料:
马步鱼4条。
2、做法:
(1)将鱼用水冲一下,防止口感过硬,放到烤网上。
(2)烤箱中层,上下火,140℃。
(3)烤至边缘微焦,鱼体变黄即可。如果用的鱼比较大,肉厚,可以烤五六分钟,小鱼的话两分钟左右就可以了,别看时间,看状态。
(4)趁热开吃,凉了之后口感会大打折扣。
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