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青菜炒肉丝

来源：考驾照网更新时间：2021-03-24 19:29

　　1、把猪肉肥瘦分开，分别切成薄片。

　　2、青菜一片一片摘下来，清洗干净，沥净水分。把青菜切成片。

　　3、锅烧热，先煸炒肥肉片至微黄出油。

　　4、再加入瘦肉片煸炒至肉片发白，再加入葱花炒出香味。

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　　5、倒入青菜，大火翻炒，青菜炒塌后，再加入适量的盐，翻炒均匀。

　　6、可以加入适量的白糖和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

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