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糖醋鱼怎么烧才好吃

来源:考驾照网更新时间:2021-03-21 16:57

  1、鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀,锅中倒入油,待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上,使切过花刀处的鱼肉往外翻。

  2、整条放入油锅炸制,注意翻面,两面炸至金黄捞出,葱切段,生姜切片,生粉中加入水拌匀。

  3、锅中倒油放入葱、生姜、番茄酱,再加入水、油、盐、白糖。

  4、倒入拌匀的生粉水,煮至粘稠即可,最后将煮好的酱汁均匀倒在鲫鱼上面即可出锅。

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