锅塌牛排 - 考驾照网
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锅塌牛排

来源：考驾照网更新时间：2021-04-06 06:48

　　1、牛排洗净放入碗中，加料酒、胡椒粉、盐腌5分钟；另取一碗，打入鸡蛋打散；

　　2、先给牛排裹一层面粉，再沾蛋汁，最后均匀地沾裹一层面包糠；

　　3、往锅里倒油，烧热，放入牛排煎熟，盛出、放在盘子里；

　　4、把锅里的余油烧热，倒入高汤、糖、酱油调匀，捞起、淋在牛排上即可。

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