1、主要食材:羊肉一斤,大葱一条,洋葱半个、豆瓣酱适量、料酒适量、食盐适量。
2、羊肉片解冻,一般是买削好的。
3、大葱切成长条,洋葱切成片。
4、锅内放油,烧热。
5、小火放入豆瓣酱,炒出红油。
6、放入大葱条,洋葱片。
7、把大葱条、洋葱片炒出香味。
8、放入羊肉片。
9、翻炒片刻,加入料酒、食盐,一点鸡精即可出锅咯。
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