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台湾姜母鸭的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-24 21:31

　　1、将鸭肉洗净，切块；老姜切片；

　　2、锅中倒入胡麻油，放入姜片，小火炒煸；

　　3、姜片煸干，放入鸭肉，同时放入胡椒粉，酱油和少量糖，进行翻炒；

　　4、倒入米酒和水，大火烧开转小火；

　　5、收汁，起锅。

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