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贻贝哪些部位不能吃

来源：考驾照网更新时间：2021-04-03 12:20

　　1、黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的。

　　2、贻贝中的可食部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖腺和裙边,而黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的。贻贝的消化腺相当于动物的下水,其中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙,最好在烹煮前去掉,以免污染其他可食部分。

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