天天吃蚝油有危害,蚝油里面有大量的盐分以及白砂糖,要是一次性吃太多的话可能会引起高血压。蚝油若是在锅里面长时间煮的话会失去其鲜味,快要出锅前或者出锅后趁热放入适量的蚝油调味。油炸或者炖汤的时候,不能加入蚝油,不然会破坏油炸类的原味。
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