需要视具体情况而定。蛋挞皮放冰箱冷藏时间不超过一星期,营养成分不会变质,可以食用;但是放入冰箱冷藏时间太长,容易变质产生不良元素,食用影响身体健康。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,台湾称为“蛋塔”,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼。
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