1、鸡肉切小块,一定要小块,然后焯水。
2、焯完水用清水洗一下,然后控干水分。锅中放油,下入鸡肉,炸到表面金黄、鸡肉用筷子按压很酥脆的感觉。捞出乘出备用。
3、锅中加底油,加八角、干花椒、爆香姜、辣椒、青花椒、葱姜蒜煸出香味,然后放炸好的鸡肉,然后加酱油生抽、耗油、糖盐、翻炒。然后加芹菜、鲜花椒,翻炒均匀出锅。
考驾照网【kaojiazhao.COM】
考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX