为什么我卤的猪蹄皮吃着很硬 - 考驾照网
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为什么我卤的猪蹄皮吃着很硬

来源：考驾照网更新时间：2020-09-19 00:00

猪皮吃着硬是因为提前放盐或者烹制时间太短。

材料：猪蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少许、味精、冰糖、酱油1、海山酱。

1、猪蹄切块后，用水烫过取出；

2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟；

3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀即可。

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