1、豆腐一斤左右、小米椒2个、豆鼓适量、生抽适量、盐适量、糖适量,把豆腐洗干净,切成块状。
2、油滚之后,把豆腐一块一块加入锅中,中间要记得翻面,不要烧焦了。
3、煎好了的装盘,把辣椒,豆鼓加入油中爆香,再加入糖,然后倒入煎好的豆腐,不断翻炒,再加入生抽。
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4、起锅,完成,有条件,也可以在上面撒点葱花。
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