1、芥菜洗干净,放阳台晾干。
2、烧开水。
3、用开水把菜烫一遍。
4、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里。
5、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的。
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6、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水,倒到瓶子里,再找个硬,有点重量的东西压在菜上面,保证菜完全泡在水里。
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