珍珠笋家常做法 - 考驾照网
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珍珠笋家常做法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-04 22:42

　　1、珍珠笋切段，牛肉切薄片，红椒，香芹切小条，蒜子切片

　　2、牛肉加入适量的盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，花生油腌制

　　3、准备一个料汁（盐，糖，生抽，蚝油，生粉，清水，芝麻油

　　4、锅坐水，水开入珍珠笋焯烫断生，捞出过凉备用

　　　5、锅烧热，放油，滑炒牛肉，变色盛出备用

　　6、起锅，放油，爆香蒜子

　　7、放入香芹段，红椒翻炒

　　8、放入珍珠笋翻炒

　　9、把牛肉入锅

　　10、大火炒匀，倒料汁

　　11、翻炒均匀，即可出锅

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