1、食材明细:紫薯面团紫薯泥适量、面粉300g、酵母3g、白色面团面粉300g、酵母3g、牛奶160g;
2、紫薯去皮切片蒸熟。
3、紫薯有点干,掺了一点水压成紫薯泥。
4、紫薯泥、面粉、酵母和成面团,盖湿布放温暖处发酵。
5、面粉、酵母和牛奶和成白面团,盖湿布放温暖处发酵。
6、发酵两倍大的面团取出按揉排气。
7、紫薯面团擀成长方形薄片。
8、白面团擀成长方形薄片。
9、白面片放在紫薯面片上面,卷起。
10、切成小块。放到蒸笼里饧发20分钟。
11、上汽后蒸15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
12、一朵漂亮的玫瑰花。
13、双色紫色馒头,颜色就美美哒。
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