1、猪肘子洗净,去掉没有去干净的毛。
2、葱切段,姜切片放入碗中,将所有辅料放入碗中。
3、洗干净的肘子放入锅中。
4、倒入配好的辅料,放入一碗水。
5、盖上盖调至“肉/鸡”挡,多功能锅开始工作。
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6、时间到,红烧肘子就做好了,锅中剩下的汤,可以用小勺浇在肘子上,给肘子上色。
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