1、食材:香菇7个、豆腐1块。
2、准备食材,将香菇、豆腐分别洗净,切好,待用。
3、热锅中倒油,将洗净、切好的香菇片入锅,大火不停翻炒几下。
4、加一点水,继续翻炒,直到香菇变得软化之后,将豆腐倒入。
5、不要用力翻一点水,继续翻炒,直到香菇变得软化之后,将豆腐倒入。
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5、不要用力翻铲,盖上锅盖焖一会儿,大约需要4分钟。
6、4分钟后掀开锅盖,放盐等调料,淋上少许生抽,翻炒均匀。
7、盖上锅盖焖一会儿,2分钟左右掀开锅盖,翻炒均匀,大火收汁,出锅。
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