酵母菌是真菌还是细菌 - 考驾照网
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酵母菌是真菌还是细菌

来源：考驾照网更新时间：2021-04-04 18:55

　　酵母菌是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。

　　1、是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

　　2、酵母菌细胞宽度（直径）约2~6μm，长度5~30μm，有的则更长，个体形态有球状、卵圆、椭圆、柱状和香肠状等。

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