将鸡蛋,葱花一起放入盆中,在加入盐,十三香。搅拌均匀。
取适量面粉,倒入搅拌好的鸡蛋里,加一些水,搅拌均匀。
平底锅内倒入适量油,油热后,倒入锅内。火不宜太大。
一面煎好之后,反过来煎另一面。之后关火。
用刀切好,装盘即可。
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