1、麝香与人造麝香味道接近。
2、天然麝香的香味极其复杂,不像单一香料,而是仿佛千花万树同时盛开,极其浓郁繁复的花香里,夹杂着深厚的木质、土质香和轻微的动物香。越高级的麝香,土质感、动物感越弱,花香味越精致。
3、呈球形、扁圆形或柿子形,直径3~7厘米。。开口面略扁平,密生灰白色或棕褐色而细短的毛,呈旋涡状排列,中央的小孔(囊口)直径约2~3毫米;去毛后显棕褐色的革质皮,内膜极薄。
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4、背面(包藏在麝腹内的半部)为一层微皱缩而柔软的内皮,棕褐色略带紫色。囊内即为麝香仁。质柔软,微有弹性。有香气。以身干、色黄、香浓者为佳。