1、黑皮鸡枞菌300克左右,青红辣椒各一个,蒜2、3瓣,盐适量,酱油适量,鸡精适量。
2、黑皮鸡枞菌洗干净,青红辣椒切丝。
3、油烧热,放入蒜炒五秒左右就可以放入黑皮鸡枞菌。
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4、炒至水份慢慢溢出来,会慢慢变软,然后加入酱油、鸡精,继续翻炒。
5、差不多看到黑皮鸡枞菌软透了,锅里也有它溢出来的水份,放入辣椒。翻炒辣椒过青,加盐,翻炒一小会就可以了,关火,装盘。
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