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茄子怎样做好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-03-21 22:15

　　1、将茄子洗净切成片备用；

　　2、将大蒜切好备用；

　　3、将姜切好备用；

　　4、将辣椒切好备用；

　　5、在锅中放入适量油；

　　6、将茄子放入锅中，将一面煎好；

　　7、翻面，将另一面也煎黄；

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　　8、加入备好的大蒜和辣椒；

　　9、迅速翻炒一会后，加入适量水；

　　10、加入适量食盐；

　　11、加入适量酱油；

　　12、起锅，美味的茄子做好了。

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