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清炖牛肉怎么做不老

来源：考驾照网更新时间：2021-03-21 05:57

　　1、牛肉洗净，切成小方块，人沸水锅中焯一下捞出并放入清水中漂清。

　　2、炒锅中放入植物油烧热，下牛肉、葱段、姜块煸透。

　　3、倒人砂锅内，加清水、料酒，盖严锅盖，煮沸后用文火炖至牛肉酥烂时，加入味精、盐、胡椒粉即可。

　　4、盛入汤碗时，再撒放青蒜丝即成。

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