1、将芸豆角摘好,洗干净,掰成5公分左右的段
2、大白菜切成块,我一般切滚刀块,最大的大概3cm左右
3、山药将毛去掉,切成段
4、准备粉条适量
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5、准备葱姜末
6、锅中放入油,可适量多些
7、加入大料瓣,并加入辣椒两段,如果喜欢吃辣,可多放
8、放入葱姜末,随后将芸豆角放入锅中翻炒,
9、将白菜放入锅中,并加入适量酱油,继续翻炒
10、锅中加入水,将山药放入锅中
11、将粉条加入锅中,炖煮,加入盐调味,待炖煮30分钟左右,即可出锅
12、出锅前放入味精,醋和少许香油即可