1、将南瓜洗干净切块备用,将豆角洗干净切块备用。
2、将葱蒜切末备用,炒锅内倒油放入花椒。
3、油热放入干红辣椒,放入葱蒜末炸出香味。
4、将豆角放入锅里翻炒,放入老抽继续翻炒,放入适量的盐。
5、放入南瓜翻炒后稍加一些白开水盖上锅盖焖一会,焖熟即可。
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